Delicies de Momas

Dimanche après-midi nous avons passé un très bon moment aux Portes Ouvertes des Delicies de Momas : notre fournisseur, via l’amap, de poulets bios…

Nous avons été rendre visite aux 800 petits poussins de 4 jours, aux poussins d’un mois etc… Les petites bestioles picorent allègrement à l’air libre et le seul ennemi de Jean-Louis (le patron) ce sont les buses qui planent autour de sa ferme… Les vieux CDs font cependant bien leur boulot et les éloignent…

Ses poulets sont élevés en moyenne 115 jours (contre une quarantaine en élevage « moderne »), il produit lui même leur alimentation à 90% : maïs, graine de tournesol et de colza qui restent après le pressage pour faire de l’huile (bio) qu’il vend également en AMAP et à la ferme. On y achète aussi des pintades, des canettes, etc…

Les graines de colza pressées ressortent sous forme de petits vers de terre bio 😉

Poulet bio : 6E50 le kilo!! Et ils sont dé-li-cieux!

Donc si vous vous promenez du côté de Momas (Pyrénées-Atlantique) arrêtez vous aux Delicies, ça vaut le coup!

5 commentaires sur « Delicies de Momas »

  1. Qu’est ce que je suis heureux de vivre à la cambrousse ! quand ma petite fermière locale a dix poulets à vendre la même semaine c’est le bout du monde; Je me demande si elle a déjà eu cinquante poussins le même mois. Elle n’a aucun label mais ses poules ne mangent que les produits du terroir y compris les vers de terre et les graviers au bord de la route (c’est bon pour leur gésier).
    Sûr que le label bio est moins pire que l’élevage intensif mais 800 poussins de quatre jours sur la même propriété ce n’est quand même pas vraiment au cÅ“ur de la vie campagnarde naturelle. par contre s’ils sont réellement élevés au grain et qu’ils tiennent sur leurs pattes, à 6€50 le kilo ce qui te fait environ 11€70 le poulet le prix est correct. …J’aime bien les grandes villes mais c’est essentiellement le rapport qualité prix alimentaire qui me fait rester dans mon trou.
    Bizzz et bon ap’. 😉
    JMB

  2. @JMB : C’est vrai que ça fait beaucoup de poussins 🙂 Mais ils gambadent librement sur un joli champ de trèfles (apparemment ils adorent). Ils passent tout leur courte vie dehors. Et ils sont réellement élevés avec la productions de haricots maïs (spécialité du Béarn) et grains de colza de notre fermier…
    C’est dommage que je n’ai pas fait plus de photos. Les rares que j’ai faites étaient complètement ratées…
    Bises

  3. C’est génial, et j’adorerais utiliser ce genre de système AMAP. Ca commence doucement à exister, ici, mais il faut aller chercher son cageot en ville, ils ne livrent pas encore à domicile, alors pour moi c’est rapé…

  4. @DrK : ici non plus ce n’est pas livré car tous les producteurs sont présents lors des distributions hebdo. Nous sommes organisé en assoc’. Si il fallait livrer, ça serait impossible.
    Tous les mardis à 17h30 une dizaine de producteurs sont présents au centre du village : les légumes, les oeufs, le lait, les poulets, les fruits, le pain etc… Nous passons tous des contrats avec les producteurs qui nous intéresse, donc nous ne pouvons pas avoir de paniers livrés. Il faut être sur place comme pour faire son marché avec nos petits paniers. Sauf que nous ne faisons pas notre marché, nous venons chercher ce que à quoi nous avons droits par contrat renouvelable tous les 6 mois et payé tous les 6 mois.

  5. J’ai mangé l’autre jour à Chinon (Indre-et-Loire) un excellent poulet. 18 € pour quatre. Pas l’un de ces poulets desquels la viande tombe à peine qu’on a touché l’os…
    En Corrèze, je trouve aisément de la bonne viande, veau, bÅ“uf, agneau de six mois, porc, chèvre, mais je n’ai pas de filière pour le poulet et le lapin.

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