Goûté du dimanche

Le cake Ă  la crĂšme de marrons, librement inspirĂ© de la recette de « Mon p’tit nid« 

Marché des Capucins ce matin

Ingrédients :

150 g de crĂšme de marrons (110 comme dans la recette c’Ă©tait un ^peu peu 😉 😀 )

 150 g de farine blanche (dans recette c’est 75/75 avec de la farine de chataigne mais y’en avait pas Ă  Inter)

 3 Ɠufs

 150 g de beurre 1/2 sel à peine fondu au micro-ondes

 100 g de sucre (au lieu de 150)

 1/2 sachet de levure chimique

De la fÚve de tonka grattée et une lampée de rhum, au pif, du Négrita

Place Saint-Michel ce matin #balade interdite carrĂ©ment Ă  beaucoup + qu’1 km de chez moi…

Préparation :

Préchauffez le four à 180° C.

Beurrez un moule Ă  cake.

MĂ©langez dans un bol le sucre et les jaunes d’Ɠufs jusqu’Ă  ce que ça blanchisse. (Battre les blancs sĂ©parĂ©ment)

Faire fondre le beurre et le rajouter. Bien mélanger et rajouter le rhum et la poudre de fÚve de tonka.

Incorporez la farine et la levure et ménager bien puis rajouter la crÚme de marron et bien remélanger.

Finalement incorporé délicatement les blancs en neige

Versez la pùte dans le moule à cake et enfournez 40 minutes environ. Piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson.

Gùteau délicieux

Bon ap’! Et bonne fin de weekend!